12 conseils pour améliorer la préparation de commande

En tant qu’e-commerçant, votre objectif est d’enchanter votre client du début à la fin de son expérience. On pense toujours aux optimisations à faire sur son site, mais le dernier point de contact entre votre marque et votre client, c’est votre colis !

Voici nos 12 conseils pour améliorer la préparation de commande dans votre entrepôt, étape par étape, et sans diminuer la qualité de votre service.

[Cet article a été initialement rédigé par Adrien Fernandez Baca, CEO de Cubyn, et mis à jour en 2024]

Le colis est parfois négligé par les acteurs de la logistique, et pour cause ! La livraison peut être un vrai casse-tête et demande plus de préparation qu’on ne pourrait le penser. Faire vite et bien, réduire au maximum le risque d’incident, et satisfaire vos clients de bout-en-bout, c’est possible ? Oui ! Suivez le guide.

1. Connaître ses capacités pour anticiper la gestion des stocks

Avant de mettre quoi que ce soit en place dans votre entrepôt, il est important de connaître vos propres capacités et de faire des prévisionnels sur les mois ou les années passées de votre activité.

En analysant les chiffres de périodes précédentes, vous pourrez organiser vos ventes et l’approvisionnement des marchandises auprès des fournisseurs. Aidez-vous des prévisionnels pour déterminer les produits-phares du moment et anticiper la demande, les commandes fournisseurs, le réapprovisionnement et l’achat de fournitures (par saisonnalité, modèle, etc).

Gardez également en tête les dates-clés du e-commerce pour pouvoir encaisser la montée en charge des volumes stockés pendant l’année. Les ventes du week-end ne doivent pas non plus être oubliées, pour éviter d’être submergé dès le lundi, et accumuler du retard pendant la semaine.

Une fois tous ces facteurs pris en compte, vous pourrez anticiper votre capacité logistique, autant en termes de ressources humaines, de temps nécessaire, que de fournitures d’emballage à vous procurer. La planification est un élément essentiel de la réussite de votre gestion de stock.

2. Choisir une méthode de gestion des stocks appropriée

En amont de la phase de picking, la manière dont vous organisez votre entrepôt a un impact sur la préparation de commande elle-même.

Différentes méthodes de stockage sont à votre disposition pour organiser votre espace d’entreposage :

• La méthode ABC, qui consiste à stocker les articles qui se vendent le plus dans les emplacements les plus directement accessibles aux opérateurs. Elle fluidifie ainsi les flux dans l’entrepôt.
• La méthode FIFO (First In, First Out), avec laquelle les articles entrés en stock en premier sont ceux qui sont pickés en premier. Idéale pour stocker des produits périssables, et éviter les invendus ou les dépassements de date limite de consommation.

En plus d’une bonne méthode de gestion des stocks, pensez à la manière dont vous organisez vos produits dans vos rayonnages. Les articles ne doivent pas être stockés trop en profondeur sur les étagères, pour les rendre aussi accessibles que possible. De plus, les produits les plus lourds doivent être stockés le plus en bas de vos rayonnages, pour simplifier la manutention pour vos opérateurs.

3. Optimiser son système de stockage

Garder le contrôle sur son entreposage stock est primordial pour votre activité e-commerce. Pour cela, chiffrer et décompter les stocks en temps réel sur la période est utile.

• Si vous utilisez un logiciel de gestion logistique (type CMS ou WMS), n’hésitez pas à regarder les applications complémentaires qui sont proposées : beaucoup de fonctionnalités vous permettront de garder un œil sur vos stocks, depuis la réception des marchandises jusqu’à leur acheminement.
• Si vous vendez vos produits sur plusieurs plateformes (site e-commerce, places de marché, comparateurs de prix, etc), nous conseillons de prévoir différentes zones de stockage en fonction de vos différents canaux de vente. Chacun de ces emplacements vous permettra de garder une vision précise des articles stockés selon les canaux.
• Enfin, n’oubliez pas de noter dans votre inventaire dès qu’un produit sort de votre stock (et depuis quel canal de vente), ou vous risquez de passer un long moment à mettre à jour l’état de votre stock.

4. Organiser son espace de préparation de commandes

Le danger pendant la préparation des commandes est de multiplier les erreurs humaines, comme inverser plusieurs commandes ou coller une étiquette sur le mauvais colis. C’est pourquoi il vaut mieux ne pas se précipiter, et au contraire réfléchir à l’organisation de la chaîne logistique à mettre en place.

Il existe plusieurs astuces pour organiser votre espace de préparation de commandes et minimiser le risque d’incident :

• Dédier un espace à la préparation de commande : faites attention à ne pas mélanger les étapes de composition des commandes, de préparation ou de vérification avant la sortie des colis par exemple. Chaque action/étape à mener par le préparateur de commande nécessite son espace.
• Utiliser tout ce qu’il y a à votre disposition autour de vous pour séparer les différents flux logistiques : tracez des marquages au sol avec du scotch ou déplacez des tables pour créer des espaces distincts pour l’opérateur logistique en charge du colisage. Pensez votre entrepôt avec un véritable plan de circulation, et des allées dédiées au passage des opérateurs.
• Facilitez le picking pour vos opérateurs, en plaçant une signalétique adaptée dans vos entrepôts (étiquetage des rayonnages et des racks, par exemple). Vous pouvez également utiliser différentes couleurs de bacs à bec pour distinguer différentes références d’un même produit stocké en vrac.
• Placer sur chaque espace le matériel nécessaire (fournitures, outils…), pour que votre préparateur de commandes ne perde pas de temps à le chercher au fur et à mesure. Le métier de préparateur demande déjà beaucoup d’attention au quotidien : facilitez la tâche à vos équipes !
• Grouper les commandes par lots (par transporteurs, par type de produits ou par niveau d’urgence par exemple), pour aller plus vite dans le traitement de chaque commande, et limiter les erreurs afin d’améliorer votre transport logistique.

5. Faciliter la préparation de vos commandes

A cette étape, l’enjeu est de choisir le bon objet pour l’associer à la bonne commande. Pour cela, vous pouvez procéder de 2 manières.

• Tout d’abord, vous pouvez regrouper les commandes à préparer à la main, en répartissant les objets par commande. Il ne faut pas oublier de noter qu’un objet A a été associé à la commande n°1 sur votre bon de commande, car vous allez vous fier à cette liste pour les étapes à suivre.
• Si vous êtes équipés, vos préparateurs peuvent réaliser la composition de vos commandes à l’aide d’un scan de code-barre qui limite un peu plus les erreurs humaines (mais pas totalement). Certains entrepôts ont également choisi d’avoir recours à la commande vocale, appelée voice picking dans le domaine transport et logistique.

6. Mettre en place des process de préparation de commande bien huilés

Améliorer la préparation de commande va de pair avec le fait de mettre en place des process qui cadrent les pratiques de chacun des collaborateurs dans l’entrepôt.

• Nous conseillons aussi de travailler en binôme, pour augmenter la vigilance à toutes les étapes : une personne A peut s’occuper de l’assemblage et du conditionnement pendant que la vérification par rapport aux bons de commande se fait par une personne B.
• Ne lésinez pas sur la vérification à cette étape critique : elle permet de réduire bon nombre d’erreurs qui pourraient vous porter préjudice par la suite.

Pensez également à former de manière extensive chaque nouvel arrivant à ces process, et à prévoir des piqûres de rappel à vos plus anciens collaborateurs.

7. Se doter du bon matériel pour améliorer la préparation de commande

Qui dit améliorer la préparation de commande, dit vérifier que vos équipes disposent de tout ce dont elles ont besoin pour bien prélever les articles en stock, et assurer leurs préparations dans des colis bien ficelés.

Vérifiez notamment que vous disposez bien :

• Du matériel de base : cutters, rouleaux d’adhésifs, emballages
• Du matériel de manutention adapté à chaque poste (opérateur, cariste, magasinier…) : chariot élévateur, chariot simple, chariot de préparation de commande, transpalette, roll…

8. Investir dans les nouvelles technologies pour faciliter la préparation de commandes

La gestion d’entrepôt moderne peut être significativement simplifiée (et améliorée !) grâce aux nouvelles technologies.

Nous vous en avons parlé plus haut dans l’article : les systèmes d’informations sont désormais devenus essentiels à tout entrepôt qui doit stocker et préparer un nombre d’articles assez important au quotidien. Choisissez notamment un Warehouse Management System (WMS), soit un logiciel de gestion des stocks, adapté à votre activité.

Mais songez également à acquérir des machines et systèmes d’emballage qui augmenteront la cadence de préparation de commande, et qui simplifieront la tâche à vos opérateurs au quotidien.

Vous pouvez par exemple vous tourner vers :

• Des cercleuses pour palettes ou pour colis
• Des banderoleuses pour simplifier la palettisation
• Des machines de calage papier ou de calage d’air pour réduire le temps de préparation de commande
• Un convoyeur pour le guidage des colis vers les zones de chargement ou de déchargement des camions

9. Bien emballer son colis

Une fois que vous êtes certain de mettre le bon produit dans le bon colis, il faut l’emballer… Mais pas n’importe comment ! Comme vos colis passent entre les mains de plusieurs prestataires et voyagent dans de nombreux camions et lieux, il faut que l’emballage soit résistant et adapté.

• Pour limiter les incidents, nous vous recommandons de choisir des cartons de la taille la plus proche de celle de votre produit (même si vous devez acheter plusieurs références).
• Pensez à faire des tests pour optimiser le processus et choisir la formule qui convient le mieux. Vous pouvez même pousser l’expérience plus loin en vous envoyant à vous-même des commandes pour voir l’état du colis à la réception (délais, état du carton et du produit, etc).
• Une fois que vous aurez trouvé la bonne manière d’emballer vos colis, vous pourrez établir des standards. Grâce à ces standards, vous pourrez commander régulièrement les bonnes fournitures d’emballage et toujours les avoir à portée de main. Mais surtout, l’étape de colisage sera plus simple à exécuter, y compris pour du personnel qui vient d’arriver (la prise en main sera rapide).

Vous l’aurez compris : préparer les commandes de manière efficace, c’est bien… mais les expédier bien protégées, c’est mieux.

10. Générer les étiquettes efficacement

Tout système de préparation de commande nécessite une bonne gestion des étiquettes de commande. Pour imprimer vos étiquettes, vous pouvez…

• soit tout imprimer d’un coup,
• soit imprimer les étiquettes par lots (comme pour les commandes, par transporteur par exemple). Cette deuxième option augmente votre efficacité et limite les erreurs humaines.

Vous pouvez ensuite choisir un endroit où placer votre étiquette (et s’y tenir pour tous les colis), comme sur la face la plus large pour qu’elle soit bien lisible par les différentes machines lisant les codes barres.

11. Vérifier (et re-vérifier)

Nous ne le répéterons jamais assez : les vérifications fréquentes, à chaque étape de la préparation des commandes sont absolument nécessaires pour :

• Gagner en efficacité et diminuer le temps de préparation des commandes
• Réduire les erreurs et éviter un client mécontent ou des contentieux à gérer

Certaines erreurs peuvent être très préjudiciables à la relation client, et par là même, à votre réputation. Alors prudence est mère de sûreté, et ce, même si vous avez mis en place une certaine automatisation de la préparation de commande !

12. Mettre en place un environnement de travail agréable

Soigner votre bien-être en entrepôt, c’est rendre vos opérateurs plus productifs, mais aussi affronter moins d’absentéisme lié aux Troubles Musculo-Squelettiques – les maladies professionnelles les plus fréquentes dans le domaine de la logistique.

Au-delà de la mise en place de process et systèmes qui aident les collaborateurs à réaliser leurs missions dans les meilleures condition de santé au travail possible, pensez à :

• Mettre en place un management bienveillant. Chaque chef d’équipe doit être formé aux meilleures pratiques pour faciliter le travail de chacun.
• Prôner une politique de porte ouverte. Vos opérateurs doivent se sentir libres de vous partager leurs pistes d’amélioration de la préparation de commande, mais aussi de leur environnement de travail au global.

Bonus : Ne pas sur-promettre

S’il est important de connaître vos capacités logistiques (cf le point 1/), c’est aussi pour pouvoir annoncer à vos clients les délais de livraisons les plus réalistes possibles.

Faire des promesses impossibles à respecter peut vous porter préjudice : il vaut mieux annoncer l’expédition du colis 1 jour plus tard pour assurer la qualité de l’envoi de la commande client, plutôt que communiquer un délai court et ne pas respecter vos standards de qualité. Nous vous encourageons donc à être le plus transparent possible sur votre site.

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La préparation de votre commande est l’étape qui vous prendra le plus de temps, et s’il est important de gagner en efficacité, la qualité du service ne doit pas en pâtir.

Tous ces éléments pour optimiser votre processus de préparation de commande pourront de prime abord vous paraître longs et fastidieux à mettre en place. Pourtant, ils vous rendront plus rapide et efficace à terme, et réduiront les erreurs humaines. Ne perdez pas de vue que la gestion d’un incident est beaucoup plus chronophage qu’il n’y paraît (relation avec le client, enquête auprès du transporteur, dédommagements…) et que votre image pourra être impactée.

Cubyn est la solution logistique qui simplifie vos expéditions de colis. Nous collectons, emballons et expédions chaque colis au transporteur adapté, le jour même. Grâce à notre interface centralisée, programmez vos collectes et suivez vos commandes en temps réel. Plus d’info sur www.cubyn.fr